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Dolci

Torta margherita

La torta margherita è considerata tra le preparazioni più famose della pasticceria italiana, uno dei dolci più classici che non può assolutamente mancare nei nostri ricettari. Un dolce super soffice e gustoso, facilissimo da preparare, il risultato sarà sicuramente ottimo. E’ una ricetta antica di origine contadine del Nord e del Centro Italia e veniva preparata nei giorni di festa. La torta margherita deve probabilmente il nome al suo colore giallo in contrasto con la superficie bianca di zucchero a velo, che ricorda il famoso fiore.

Dolci

Crema caffè

Sta arrivando l’estate e per chi non ha voglia di bere il solito caffè caldo, un’ottima alternativa può essere la crema caffè. Un dolce spumoso, fresco e golosissimo, si preparare molto velocemente e con soli tre ingredienti: caffè, panna e zucchero. Potrete preparare in casa una crema caffè fredda e buona come quella del bar, ma più genuina!

Dolci

Budini al cacao

Il budino al cacao è un dolce al cucchiaio che potete preparare con largo anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di gustarlo. Preparato con ingredienti semplici quali latte, zucchero, cacao e amido di mais. Il budino al cacao può essere diviso in monoporzioni oppure versato in un unico stampo grande. Potete servirlo semplice o spolverizzato con un po’ di cacao in polvere.

Antipasti

Panini senza lievitazione

I panini senza lievitazione sono una ricetta super veloce, ottima per quando si ha poco tempo e non si riesce ad aspettare per la lievitazione. Basta mischiare tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare velocemente e cuocerli in forno per 15 minuti. Ottimi da farcire e da servire come antipasto o aperitivo. Deliziosi e gustosi vi conquisteranno!

Dolci

Ciambelline al caffè

Le ciambelline al caffè sono super facili e veloci da preparare, e il successo è assicurato. Sono dei piccoli dolcetti golosi realizzati con un impasto soffice al caffè. Inutile dire che a colazione sono fantastiche, perfette per iniziare la giornata con gusto ed energia, l’aroma del caffè che lasciano in bocca è delizioso.

Antipasti

Provolone al forno

Il provolone al forno è una ricetta per un secondo piatto o un antipasto sfizioso e ricco di gusto. Si prepara in pochissimo tempo, basta metterlo in una piccola teglia in ghisa o in terracotta, insaporirlo con un po’ di spezie e cuocerlo in forno per pochi minuti, sciolto al punto giusto sarà delizioso, magari accompagno con dei crostini di pane.

Antipasti

Pane pita

La pita è un pane tipico della Grecia e dei paesi del Medio Oriente , si presenta piatto, dalla forma rotonda, preparato con una pasta lievitata, quindi molto morbido e saporito. Una preparazione molto semplice e veloce da fare a casa, servono pochissimi ingredienti, quali farina, acqua, lievito e sale. Il pane pita viene cotto su una crepiera calda per pochi minuti, prima da un lato e poi dall’altro. Vi consiglio di provarlo, magari accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi.

Dolci

Zeppole di San Giuseppe al forno

Per festeggiare la festa del papà in maniera speciale e golosa, provate la ricetta delle zeppole al forno, deliziose, leggere e morbide, farcite con crema pasticciera e amarene sciroppate. Un dolce buonissimo, tipico della tradizione campana, che il 19 Marzo si prepara un po’ in tutta Italia. Possono essere fritte oppure cotte in forno, per una versione più leggera. Seguite la ricetta molto semplice e divertitevi a prepararli!!