Dolci

Torta nera al vino rosso

Vi presento la torta nera al vino rosso, un dolce dal gusto particolare e goloso, semplice e rapida da preparare. L’abbinamento tra il vino rosso e il cioccolato fondente è perfetto per creare il giusto contrasto. La sua consistenza umida e spugnosa vi conquisterà al primo assaggio, quindi, non vi resta altro che procurarvi tutti gli ingredienti e provare a cucinare questa bontà!!

Antipasti

Polpette di zucca

Uno degli ingredienti che più mi piace in autunno è la zucca, può essere cucinata in diversi modi, io ho deciso di proporvi la ricetta delle polpette di zucca fritte. Sono morbide e gustose, dal cuore filante, perfette da mangiare sia come antipasto e sia come secondo piatto. Se preferite una versione più light, potete semplicemente cucinarle al forno, seguendo lo stesso procedimento di preparazione.

Dolci

Muffin con mele e gocce di cioccolato

I muffin con le mele e gocce di cioccolato, sono dolcetti semplici e gustosi, dall’aspetto grazioso ed elegante, molto veloci da preparare. Le mele con le gocce di cioccolato sono due ingredienti che si sposano benissimo, lasciando in bocca un gusto molto gradevole. Questi soffici muffin sono perfetti da mangiare al mattino oppure a merenda, magari accompagnati da un buon caffè.

Dolci

Torta zucca di Halloween

Se siete in cerca di dolci da preparare per la notte più spaventosa dell’anno, allora procuratevi tutti gli ingredienti e mettetevi all’opera per cucinare, la torta zucca di Halloween, il dolce perfetto per questa occasione. Sarà divertente prepararla, magari insieme ai vostri bimbi, è una ricetta super veloce, ma molto gustosa.

Primi Piatti

Trofie al forno con la zucca, salsiccia e scamorza

La zucca, uno degli ingredienti principali che si usano in autunno, può essere utilizzata per preparare tanti piatti diversi, dal dolce al salato. Oggi voglio proporvi la pasta al forno con zucca, salsiccia e scamorza. Un primo piatto sfizioso, preparato in poco tempo, che saprà soddisfare il palato di tutti. Il delizioso contrasto tra il sapore dolce della zucca e quello sapido della salsiccia, sarà inconfondibile.

Primi Piatti

Vellutata di zucca

La vellutata di zucca, un gustoso primo piatto autunnale, dal sapore dolce, caldo e genuino, perfetto per essere gustato nelle sere più fredde. La vellutata è semplice e veloce da cucinare, inoltre ha il vantaggio di poter essere preparata con un giorno di anticipo, prima di servirla basterà riscaldarla qualche minuto. Infine, può essere aromatizzata con del rosmarino e accompagnata con dei piccoli crostini croccanti.