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Come fare

Come pulire i carciofi

I carciofi sono un ortaggio usato per molte preparazioni in cucina, si abbinano facilmente a molti ingredienti e il suo sapore è delizioso. Per preparare delle ottime ricette è necessario però pulirli correttamente, eliminando le foglie esterne, che risultano molto dure, fino ad arrivare al cuore, la parte migliore del carciofo. Vediamo tutti i passaggi molto semplici!