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Antipasti

Pane fatto in casa

Il pane fatto in casa è sempre il più buono, il profumo che lascia è delizioso e con pochi ingredienti sfornerete un pane buonissimo, morbido all’interno e con un’ appetitosa crosta croccante. Si conserva benissimo per un paio di giorni, oppure se non volete consumarlo tutto può essere anche congelato.

Antipasti

Alberelli di Natale con gorgonzola e speck

Se siete in cerca di ricette per la cena della vigilia di Natale, vi propongo un antipasto molto carino e simpatico, sono degli alberelli di Natale ripieni di gorgonzola, lattuga e speck. Ognuno di questi alberelli e formato da tre stelle con dimensioni diverse e in cima una piccola stella di formaggio. Un antipasto veloce da preparare e sfizioso da mangiare, sicuramente da aggiungere al nostro menù di Natale.

Antipasti

Muffin con tonno e cipolla

Morbidi e gustosi, veloci e facili da cucinare, con pochi ingredienti, porterete in tavola dei buonissimi muffin con tonno e cipolla. Ottimi da servire durante un aperitivo tra amici, per arricchire un buffet salato durante le feste o anche come antipasto. Per chi ama i muffin, anche nella versione salata, vi suggerisco di provare questa ricetta!

Antipasti

Polpette di zucca

Uno degli ingredienti che più mi piace in autunno è la zucca, può essere cucinata in diversi modi, io ho deciso di proporvi la ricetta delle polpette di zucca fritte. Sono morbide e gustose, dal cuore filante, perfette da mangiare sia come antipasto e sia come secondo piatto. Se preferite una versione più light, potete semplicemente cucinarle al forno, seguendo lo stesso procedimento di preparazione.

Antipasti

Tartellette di pasta brisée

Per un antipasto veloce, elegante e diverso, vi mostro la preparazione delle tartellette di pasta brisée. Ottime da presentare per un buffet, sono dei deliziosi stuzzichini, farciti con tre mousse diverse, mortadella, salmone e basilico, e una base di pasta brisée croccante, vi assicuro che il risultato finale sarà assicurato e i vostri ospiti resteranno contenti.

mozzarelline fritte finite
Antipasti

Mozzarelline fritte

Sfiziose, saporite, facili e veloci da preparare, oggi voglio condividere con voi la ricette delle mozzarelline fritte. Con pochi accorgimenti porterete in tavola un buon antipasto o aperitivo, il procedimento è molto semplice, ma sarà necessario curare in modo particolare la panatura, che dovrà essere doppia e omogenea, per non fare uscire la mozzarella in cottura nell’olio. La doppia panatura le renderà croccanti e deliziose!