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Antipasti

Panini senza lievitazione

I panini senza lievitazione sono una ricetta super veloce, ottima per quando si ha poco tempo e non si riesce ad aspettare per la lievitazione. Basta mischiare tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare velocemente e cuocerli in forno per 15 minuti. Ottimi da farcire e da servire come antipasto o aperitivo. Deliziosi e gustosi vi conquisteranno!

Antipasti

Provolone al forno

Il provolone al forno è una ricetta per un secondo piatto o un antipasto sfizioso e ricco di gusto. Si prepara in pochissimo tempo, basta metterlo in una piccola teglia in ghisa o in terracotta, insaporirlo con un po’ di spezie e cuocerlo in forno per pochi minuti, sciolto al punto giusto sarà delizioso, magari accompagno con dei crostini di pane.

Antipasti

Pane pita

La pita è un pane tipico della Grecia e dei paesi del Medio Oriente , si presenta piatto, dalla forma rotonda, preparato con una pasta lievitata, quindi molto morbido e saporito. Una preparazione molto semplice e veloce da fare a casa, servono pochissimi ingredienti, quali farina, acqua, lievito e sale. Il pane pita viene cotto su una crepiera calda per pochi minuti, prima da un lato e poi dall’altro. Vi consiglio di provarlo, magari accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi.

Antipasti

Pane fatto in casa

Il pane fatto in casa è sempre il più buono, il profumo che lascia è delizioso e con pochi ingredienti sfornerete un pane buonissimo, morbido all’interno e con un’ appetitosa crosta croccante. Si conserva benissimo per un paio di giorni, oppure se non volete consumarlo tutto può essere anche congelato.

Antipasti

Alberelli di Natale con gorgonzola e speck

Se siete in cerca di ricette per la cena della vigilia di Natale, vi propongo un antipasto molto carino e simpatico, sono degli alberelli di Natale ripieni di gorgonzola, lattuga e speck. Ognuno di questi alberelli e formato da tre stelle con dimensioni diverse e in cima una piccola stella di formaggio. Un antipasto veloce da preparare e sfizioso da mangiare, sicuramente da aggiungere al nostro menù di Natale.

Antipasti

Muffin con tonno e cipolla

Morbidi e gustosi, veloci e facili da cucinare, con pochi ingredienti, porterete in tavola dei buonissimi muffin con tonno e cipolla. Ottimi da servire durante un aperitivo tra amici, per arricchire un buffet salato durante le feste o anche come antipasto. Per chi ama i muffin, anche nella versione salata, vi suggerisco di provare questa ricetta!

Antipasti

Polpette di zucca

Uno degli ingredienti che più mi piace in autunno è la zucca, può essere cucinata in diversi modi, io ho deciso di proporvi la ricetta delle polpette di zucca fritte. Sono morbide e gustose, dal cuore filante, perfette da mangiare sia come antipasto e sia come secondo piatto. Se preferite una versione più light, potete semplicemente cucinarle al forno, seguendo lo stesso procedimento di preparazione.