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Dolci

Crostatine mimosa

Sta per arrivare la festa delle donne e quale buona occasione per preparare dei dolci golosi e belli fatti in casa, che lasciano un profumo di primavera. Oggi voglio proporvi le crostatine mimosa, diversi dalla classica torta mimosa, con una base di pasta frolla e decorate con dei graziosi ciuffetti di crema al limone. Sono semplici e divertenti da preparare, seguite tutti i passaggi!

Dolci

Crema pasticcera

La crema pasticcera, la più usata in pasticceria, per farcire e decorare torte, croissant, bignè e crostate. La più amata da tutti, bastano solo pochi ingredienti e pochi passaggi per ottenere una crema perfetta, liscia e senza grumi. Può essere usata subito oppure conservata in frigo per 2-3 giorni.

Dolci

Ravioli di Carnevale

E’ arrivato il momento di preparare i dolci di Carnevale fatti in casa, belli e divertenti, io ho deciso di provare a preparare i ravioli di Carnevale. Sono dei golosi ravioli di pasta frolla ripieni di una deliziosa crema alla ricotta e gocce di cioccolato, sono buonissimi e si preparano velocemente.